Жінка на кораблі не до біди, а до смачної їжі: у ліцеї ХДМА тиждень професії офіціанта (ФОТО)
У Професійно-морському ліцеї ХДМА з 3 по 7 грудня 2018 року проходив тиждень із професії «Офіціант», в організації якого взяли активну участь майстри виробничого навчання Воропанова Тетяна Олексіївна, Слащініна Олександра Пантеліївна та Субота Альона Олександрівна.
Конкурс професійної майстерності між командами «Комета» (ОА-1.1 гр.) і «Морячки» (ОББ-1.1 гр.) відбувся 4-5 грудня 2018 року. У змаганні, що складалося з перевірки теоретичних знань та демонстрації уміння сервірувати стіл, згортати серветки і дефілювати з підносом, перемогу здобула команда «Морячки», а в індивідуальних випробуваннях кращими стали такі учні:
- Грінчак Олена (ОА-1.1 гр.) та Гришко Дар’я (ОББ-1.1 гр.) у номінації «Мистецтво дефіле з підносом»;
- Самохіна Поліна (ОА-1.1 гр.) та Попова Єлизавета (ОББ-1.1 гр) у конкурсі «Майстерність складання серветок»;
- Горбатко Катерина (ОББ-1.1 гр.) та Мигович Ангеліна (ОА-1.1 гр.) у номінації «Професіоналізм та техніка сервірування столів».
Презентацію професії «Офіціант» провели 6 грудня 2018 року учні ОББ-1.1 гр. Вони розповіли про виникнення цієї професії та сучасні форми обслуговування клієнтів, відповіли на запитання вікторини, довели, що уміють сервірувати стіл, переносити скляні прибори та зустрічати гостей.
Круглий стіл «Правила етикету», який відбувся 7 грудня 2018 року, розпочався переглядом відеоролика про поведінку покупців у «чорну» п’ятницю та аналізом побаченого. Учасники обговорення дійшли висновку, що ввічливість, поєднана з почуттям власної гідності, не лише прикрашає людину, але й допомагає уникнути конфліктних ситуацій. Учні пригадали правила поведінки на фуршеті, продемонстрували знання «мови» приборів.
Протягом тематичного тижня ґрунтовні знання, відмінну практичну підготовку та творчу активність виявили Горбатко Катерина, Чихун Даніела, Сіряк Єлизавета, Попова Єлизавета, Грищко Дар’я (ОББ-1.1 гр.); Гринчак Олена, Самохіна Поліна, Мигович Ангеліна, Радевич Єлизавета, Іварова Налія (ОА-1.1 гр.).
