Головний сільськогосподарник Херсонщини заспокоїв приватних виробників молока

Я хочу наголосити на тому, що в Україні не введено та не планується введення жодних обмежень на закупівлю молока у населення – херсонські приватні виробники молока і надалі можуть реалізовувати власну молочну продукцію у звичному режимі. 

Мова йде не про заборону продажу молока від населення, а про вступ в силу з 1 липня нового стандарту ДСТУ, який впроваджуватиметься поступово і стосуватиметься лише переробних підприємств. 

Нагадаю, що в Україні стосовно молочної сировини діють нормативи ще 1997 року, які поступово будуть змінюватися згідно з вимогами ЄС щодо безпеки та якості. 

Наразі молокопереробна галузь мінімум на третину забезпечується молоком від приватного сектору, тому зараз зусилля МінАПК і робота обласної влади на місцях спрямовані на різні заходи, що забезпечать поступове підвищення якості молочної сировини. 

Зараз в області функціонують 13 молокопереробних підприємств, які закуповують молоко за ціною 6 грн за літр молока 2-го сорту та 9 грн 40 копійок – за літр молока першого сорту. 

Як бачите, різниця в ціні досить суттєва, тому у приватних виробників молока є матеріальний стимул, щоб отримувати молоко більш високого ґатунку. 

Для цього необхідно мати деяке обладнання: як мінімум охолоджувачі та доїльні апарати. У цьому має допомогти кооперація. Об’єднання у кооперативи дасть можливість селянам скористатися державними програмами підтримки, на які в цьому році виділена чимала сума. Кооперуючись, виробники молока зможуть придбати доїльне та інше обладнання, охолоджувачі молока, організовувати збут за вигідною ціною. 

Зараз наш департамент вивчає різні моделі й напрямки, за якими можна підтримувати і розвивати молочарську галузь в області: розробка програм підтримки галузі з місцевих бюджетів, створення молочних підприємств на умовах співфінансування, залучення грантових коштів, підтримка руху кооперації та інші, - пояснює головний сільськогосподарник області у фейсбук.